Cocina la base: En una sartén grande, sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que desprendan un aroma fragante. Agrega la carne molida y cocina hasta que se dore. Escurre el exceso de grasa.
Agrega la salsa: Incorpora la salsa marinara, el caldo de res y el tocino desmenuzado. Sazona con sal, pimienta y condimento italiano. Cocine a fuego lento de 5 a 7 minutos.
Preparar en capas: En una fuente para horno, coloque la salsa de carne, la pasta para lasaña, el queso rallado y porciones de ricotta o queso crema (si lo usa). Repita las capas hasta terminar los ingredientes.
Cubierta: Termine con una capa generosa de queso mozzarella y parmesano.
Hornear: Cubra con papel aluminio y hornee a 190 °C (375 °F) durante 30 minutos. Destape y hornee de 10 a 15 minutos más hasta que esté dorado y burbujeante.
Reposar y servir: Deje reposar 10 minutos antes de cortar. Sirva con una ensalada o pan de ajo.
Tiempo de preparación: 20 min
Tiempo de cocción: 40 min
Tiempo total: 1 hora
Raciones: 6-8
