Desglasar con el caldo y la nata.

Incorpora la mostaza y deja que la salsa hierva a fuego lento (unos 5 minutos).

Coloque con cuidado los cubos de pescado en la sartén y revuelva ligeramente.

Tapar y dejar cocinar a fuego lento durante unos 8 a 10 minutos – no dejar que hierva más tiempo, de lo contrario el pescado se secará.

Refinamiento:

Espolvorear con hierbas frescas y sazonar al gusto.

👉Sugerencias de presentación:
Servir con: arroz, patatas o simplemente baguette fresca para mojar.

También delicioso: una cucharada de alioli o yogur con hierbas al lado.