Formar la masa, Añade el agua con sal poco a poco a la mezcla de harina y manteca, mezclando con las manos o cuchara de madera hasta formar una masa uniforme y suave.
Envuelve la masa en film plástico y deja reposar durante 1 hora a temperatura ambiente.
Divide la masa en porciones pequeñas (bolitas del tamaño de una nuez grande).
Estira con un rodillo hasta formar círculos de unos 12-14 cm de diámetro (tamaño de un CD
