Si has superado un cáncer, seguramente has oído por todas partes que el azúcar causa cáncer, que los lácteos son peligrosos o que comer carne puede provocar una recaída. Pero lo cierto es que, al analizar la evidencia científica, solo dos alimentos se han relacionado de forma clara y constante con un mayor riesgo de cáncer.
Esta información es crucial porque quienes han superado el cáncer merecen información fiable, no sensacionalismo ni desinformación. Ya han pasado por mucho. Necesitan claridad y seguridad para saber qué alimentos les ayudarán a sanar y cuáles les perjudican silenciosamente.
Ideas erróneas sobre la dieta y el cáncer
Existe mucha confusión en torno a la dieta y el cáncer. Antes de revelar los dos únicos alimentos que, según la ciencia, aumentan el riesgo de padecer cáncer, aclaremos algunos conceptos erróneos.
Azúcar: Es cierto que las células cancerosas utilizan la glucosa como fuente de energía, pero también lo hacen todas las células de nuestro cuerpo. Por lo tanto, eliminar por completo el azúcar de la dieta sería inútil, ya que las células cancerosas simplemente encontrarían otra fuente de energía. Lo que realmente importa es la dieta en general y el equilibrio del azúcar en sangre. Los alimentos integrales que contienen azúcar, como las frutas, no están prohibidos.
