Consejos para el éxito
Utilice ingredientes frescos para un sabor óptimo.
No sobrecargue la mezcla de carne, esto podría hacer que las albóndigas queden duras.
Para obtener una salsa aún más sabrosa, déjela hervir a fuego lento durante unos minutos antes de agregarla.
Si le sobran sobras, no dude en congelarlas para preparar una comida rápida más tarde.
Añade hierbas frescas como perejil o albahaca para darle un toque de frescura.
Equipo necesario
Tazón grande : Para mezclar los ingredientes. Una ensaladera también sirve.
Plato apto para horno : Un plato de cerámica o vidrio es ideal para hornear.
Cuchara de madera : Para mezclar la salsa. También se puede usar una espátula.
Papel de aluminio : Para cubrir el plato durante la cocción. Se puede usar una tapa si se dispone de ella.
Variantes
Albóndigas de pavo : sustituya la carne de res por pavo molido para obtener una opción más liviana, pero igualmente sabrosa.
Añadir verduras : incorpore zanahorias o calabacines rallados a la mezcla de carne para darle un toque de color y nutrición.
Versión picante : agregue hojuelas de chile rojo o un poco de salsa picante a la salsa para darle un toque extra.
Sin gluten : utilice pan rallado sin gluten y compruebe que las sopas de tomate también estén libres de gluten para que el plato sea adecuado.
Hierbas aromáticas : añade hierbas como orégano o tomillo a la salsa para conseguir un sabor mediterráneo.
Sugerencias de presentación
Sirva sus albóndigas de carne con arroz y salsa de tomate con una ensalada verde fresca para un contraste fresco.