Instrucciones: Precalienta el horno a 200 °C (400 °F). Corta las remolachas en trozos pequeños. Remójalas en aceite de oliva y sal, y hornéalas durante unos 30 minutos hasta que estén tiernas. Mézclalas con lechuga, queso desmenuzado y nueces. Agrega un poco más de aceite de oliva y disfrútala como una comida saciante. 3. Smoothie de remolacha y frutos rojos: Ingredientes: 1 remolacha pequeña, ½ taza de diferentes frutos rojos, 1 plátano, 1 taza de leche de almendras.
