Cómo hacer Bizcocho de Yuca con Coco paso a paso
Cómo hacer Bizcocho de Yuca con Coco paso a paso
Preparación inicial: Enciende tu licuadora y comienza a batir los huevos junto con la mantequilla y la leche condensada. Ve haciéndolo hasta que la mezcla sea homogénea.
Incorpora la yuca: Añade poco a poco la yuca rallada mientras sigues batiendo. Notarás cómo la mezcla se vuelve más espesa y vibrante.
Leche de coco: Agrega la leche de coco y bate un poco más hasta que todo esté bien incorporado.
Polvo de hornear: Añade el polvo de hornear y mezcla con una cuchara para asegurarte de que quede bien distribuido.
Coco rallado: Agrega el coco rallado y mezcla nuevamente, ¡el aroma empezará a ser tentador!
Hornear: Vierte la masa en un molde engrasado y espolvorea un poco más de coco rallado encima. Hornea en un horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Enfriar y disfrutar: Deja enfriar un poco antes de desmoldar y disfrutar esta delicia. ¡Se siente bien, se ve increíble y sabe aún mejor!
Tips para hacer mejor Bizcocho de Yuca con Coco
Si quieres darle un toque extra a tu bizcocho, ¡prueba a agregar nueces o almendras picadas! La mezcla de sabores y texturas es maravillosa.
Si eres amante del chocolate, puedes añadir trocitos de chocolate en la mezcla. ¿Quién puede decir que no a un bizcocho de yuca con trocitos de chocolate?
No olvides supervisar el tiempo de horneado, ya que cada horno es un poco diferente. Mantén un ojo en tu bizcocho para que no se queme.
Cómo servir Bizcocho de Yuca con Coco
Este bizcocho se sirve maravilloso por sí solo, pero si quieres añadir un lujo extra, sírvelo con un poco de helado de vainilla o una cucharada de crema batida. ¡El contraste de
