marinada.
Vitaminas y Minerales:
Vitamina D: Los boquerones son una buena fuente de vitamina D, que es crucial para la salud ósea y la función inmune.
Ácidos grasos omega-3: Beneficiosos para la salud cardiovascular, los boquerones son ricos en omega-3.
Calcio: Los boquerones aportan calcio, especialmente si se consumen las espinas pequeñas.
Conclusión
Los boquerones en vinagre son una tapa sencilla pero exquisita que encarna los sabores frescos y vibrantes del Mediterráneo. Con su preparación fácil y rápida, este plato es perfecto para sorprender a tus invitados o para disfrutar en una cena tranquila en casa. Al seguir esta receta y explorar las variaciones, podrás disfrutar de un manjar que es a la vez saludable y lleno de sabor. ¡Buen provecho!