2 dientes de ajo, picados
2 hojas de laurel
½ vaso de vino blanco
300 gr de tomate, cortado en cubos pequeños
200 gr de arvejas (pueden ser frescas o de lata)
2 limones, cortados en rodajas
2 tazas de agua o caldo (de pescado o verduras)
1 cucharada de perejil fresco, picado
1 cucharadita de tomillo
1 pizca de azafrán
1 pizca de romero
Sal y pimienta, al gusto
Aceite de oliva, cantidad necesaria
Cómo preparar Cazuela de Mariscos
La cazuela de mariscos es un plato ideal para hacer en Navidad. La combinación de mariscos, verdura y especias dá como resultado un plato lleno de sabor. Te dejo una receta deliciosa que puedes adaptar a tus gustos, o a los ingredientes que tengas más a mano.