4 clementinas
200 g de gambas rosadas cocidas
150 g de queso crema (tipo Philadelphia)
1 cucharada de jugo de limón
2 ramitas de eneldo
Sal, pimienta
Instrucciones
Cortar la parte superior de las clementinas y retirar con cuidado la pulpa.
En un bol, mezcle los camarones, el queso crema, el jugo de limón, el eneldo, la sal y la pimienta.
Rellena las clementinas con la mezcla de camarones.
Reemplace las puntas de las clementinas.
Refrigerar durante 30 minutos antes de servir.
Notas
Puedes sustituir el camarón por cangrejo si lo deseas.
Sirva con una ensalada verde para un plato aún más fresco.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Categoría: Entrada
Método: Relleno
Cocina: Francesa
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 clementina rellenaCalorías: 150Azúcar: 8 gSodio: 200 mgGrasas: 5 gGrasas saturadas: 2 gGrasas insaturadas: 3 gGrasas trans: 0 gCarbohidratos: 20 gFibra: 2 gProteínas: 10 gColesterol: 30 mg