Preparación:

1. Primero, batir el huevo, el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que se forme espuma; luego, derretir el aceite de coco y dejarlo enfriar. A continuación, incorporar poco a poco el cacao, el ron y la mezcla espumosa de huevo y azúcar al aceite líquido y frío.

2. Ahora llena un molde para pan forrado con papel pergamino o film transparente con capas alternas de galletas de mantequilla y masa de cacao, asegurándote de que la capa inferior sea de cacao y la superior de galletas.

3. A continuación, coloque el pastel Cold Dog en el refrigerador, idealmente durante la noche. Luego, desmóldelo y retire el papel aluminio. Finalmente, córtelo en rebanadas finas.

¡Buen provecho!