Enmantecá y enhariná ligeramente un molde rectangular, redondo o tipo budín.
2. Batir la mantequilla y el azúcar
En un bol grande, batí la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema pálida y esponjosa (esto toma 3–5 minutos con batidora eléctrica).
3. Agregar los huevos
Añadí los huevos de a uno, batiendo bien después de cada adición.
Sumá la esencia de vainilla.
4. Incorporar los ingredientes secos y la leche
Tamizá la harina con la levadura química.
Agregá esta mezcla en tres partes, alternando con la leche, comenzando y terminando con la harina.
Mezclá con movimientos envolventes hasta lograr una masa homogénea.