En un tiempo en México consumíamos 6.4 kilos de madera al año por una persona, pero en otros países este alimento no es común y es justo para todos que la FAO 2017 ha establecido la forma en que otras personas de otros países y también otras comunidades mías Secas cultivan este cactus ya que nequiere poca agua y puede que en poco tiempo este cactus escasee.
El cultivo de este cactus no sólo es recomendado por la FAO sino también por el Foro Mundial Natural que junto con Knorr creó una lista de 50 alimentos del futuro, estos son alimentos con poco impacto ambiental .
La lista incluye bayas, espinaca, nopal, col rizada y flores de calabaza; tubérculos como jícama y camote; Leguminosas como frijoles negros, habas y lentjas y cereales como quinua, amaranto y arroz salvaje, solo en México.
Este cactus es muy preciado, bien cultivado para el planeta y bien consumido para la salud.
