Transformaremos la “cura milagrosa” en una infusión beneficiosa con propiedades drenantes y purificantes, explicando sus verdaderos mecanismos de acción y limitaciones. Nuestro objetivo es brindarle las herramientas necesarias para tomar decisiones informadas sobre su salud.
Infusión de perejil: una bebida drenante y depurativa
Esta preparación no te hará bajar de peso, pero puede ayudar al cuerpo a eliminar el exceso de líquidos y hacerte sentir más ligero. Es un apoyo, no una solución.
Ingredientes y preparación
1 litro de agua mineral natural: principal portador de la bebida.
5 cucharadas de perejil orgánico fresco (unos 15-20 g): es fundamental que sea fresco y orgánico para conservar intactos los aceites esenciales y los ingredientes activos.
Medio limón orgánico (en rodajas) – Opcional: Realza el sabor y aporta vitamina C.
1 pieza de jengibre fresco (aproximadamente 3-4 rodajas) – Opcional: por sus propiedades antiinflamatorias y digestivas.
Pautas:
Lavar bien: Enjuague bien el perejil bajo el agua corriente.
Poner a hervir: Colocar el agua en una cacerola y llevarla a ebullición vigorosamente.
Infusión, sin hervir: Apaga el fuego y añade el perejil (y el jengibre, si lo usas). Deja reposar tapado de 10 a 15 minutos sin recalentar. El calor excesivo destruye las vitaminas.
Filtrar y saborizar: Filtrar la infusión con un colador fino. En este punto, añadir las rodajas de limón.
Conservación: Se puede beber caliente, tibio o frío. Conservar en una botella de vidrio en el refrigerador hasta por 24 horas.
