Nos gustan mucho las recetas de empanadillas, y por eso las preparamos con frecuencia, tanto en elaboraciones saladas como las empanadillas de atún y huevo, como en preparados dulces como el que traemos hoy. Estas empanadillas de manzana, son un bocado sencillo y delicioso, perfecto para postre, merienda o como picoteo
Recién hechas y calentitas, las empanadillas de manzana están buenísimas, pero también están buenas en frío, como se suelen servir los postres, si así lo preferís. Además, si os sobran, podéis darles un toque de microondas para volver a atemperarlas.

Para el relleno, hemos preparado una manzana cortada en dados y la hemos caramelizado como cuando hacemos una compota. También podéis preparar una crema o puré de manzana y usarlo como relleno, aunque a mí me encantan los pequeños taquitos de fruta en el interior de esta receta.