Cómo preparar Espinacas Gratinadas con Queso y Bechamel
Las espinacas gratinadas con queso y bechamel son deliciosas. Constituyen la manera perfecta para lograr que los niños coman verdura por el sabor riquísimo que aporta la bechamel y el queso y la textura del gratinado, que a todo el mundo encanta.
Para realizar unas riquísimas espinacas con queso y bechamel, lo primero que debemos hacer es poner las espinacas, frescas o congeladas, en una olla hirviendo con abundante agua con sal. Las dejamos a fuego medio hasta que estén tiernas. Entonces, retiramos del fuego, las escurrimos y las reservamos.
Ponemos un poco de aceite de oliva en una sartén, a fuego medio. Cuando el aceite esté un poco caliente echamos los ajos, partidos en láminas muy finas, y el bacon, partido en trozos muy pequeños. Damos unas vueltas mientras se van haciendo.
