Selección experta: Cómo elegir el perejil perfecto
Criterios de calidad para la compra
El perejil prospera de forma natural en climas mediterráneos templados, pero suele presentar dificultades de almacenamiento en regiones con condiciones climáticas más adversas. Al comprar perejil premium, elija siempre manojos con un color verde intenso y vibrante para garantizar la máxima longevidad y evite por completo los que tengan un aspecto opaco, amarillento o muestren signos de oscurecimiento.
Indicadores óptimos de frescura
Los profesionales de la gastronomía recomiendan seleccionar manojos de perejil con:
Hojas firmes y crujientes
Un color verde uniforme sin manchas marrones
Tallos robustos y sin marchitar
Un olor característico, fresco e intenso
Sin signos de marchitamiento ni exceso de humedad
Método revolucionario: Conservación profesional del perejil
Técnica experta de conservación en 4 pasos
Este método profesional de eficacia probada mantiene la frescura y las cualidades nutricionales del perejil durante 8 semanas consecutivas excepcionales.
Lea más en la página siguiente
