Se prestan muy bien a diversos tipos de cocina, así como a la preparación de numerosos platos o ensaladas frías. A menudo, las claras de huevo desempeñan un papel crucial en los postres, generalmente batidas a punto de nieve. Las llamadas claras de huevo también se utilizan en la industria de la belleza. De hecho, existen muchos remedios caseros que utilizan claras de huevo para el cuidado de la piel o el cabello. Pero hoy veremos por qué no debemos subestimar una parte de los huevos que todos solemos tirar, pero que en realidad es bastante útil: las cáscaras.
Hervir las cáscaras de huevo: He aquí el porqué.
Es una práctica que muchos adoptarán al preparar un huevo pasado por agua. En este caso, se pone un huevo entero en agua, se lleva a ebullición y, después de diez minutos, se retira del agua. El siguiente paso es pelar el huevo, y normalmente las cáscaras se tiran. De hecho, esta parte del huevo es muy útil, por eso debemos conservarla. Hervir las cáscaras de huevo las convierte en un excelente fertilizante natural para las plantas. Pueden ayudar a proporcionar calcio y otros nutrientes beneficiosos, fortaleciéndolas y haciéndolas más sanas. Para reciclar las cáscaras de huevo, es esencial hervirlas.
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