Las hojas de hierbas se usan en muchas áreas de cocina para agregar sabor a los alimentos. Sobre todo en la cocina mediterránea. De hecho, se suelen utilizar en preparaciones como sopas, guisos y platos de carne (blanca o roja). Aunque hay quien las utiliza en guisos, mariscos e incluso en algunos postres, como el arroz con leche. Cabe señalar que el papel se utiliza en pequeñas cantidades y siempre seco, de lo contrario será tóxico y nocivo para la salud.
Sin embargo, en el caso de otros medicamentos, se dice que la hoja verde puede ser una solución útil, ya que se comprueba que su composición contiene principios activos y beneficios para la salud. Por ello, hay personas que utilizan las hojas para hacer una infusión para controlar el azúcar en sangre y controlar la diabetes. ¿Cómo preparar las hojas de laurel para la diabetes?
