¿Con qué puedo acompañar el codillo asado?
El codillo asado combina a la perfección con una variedad de guarniciones. Puré de patatas cremoso, patatas asadas con hierbas, arroz blanco o incluso una ensalada fresca son excelentes opciones. También puedes servirlo con chucrut o col agria para un toque más tradicional.

¿Cómo puedo hacer que la piel del codillo quede más crujiente?
Para obtener una piel más crujiente, puedes subir la temperatura del horno a 200°C (400°F) durante los últimos 15-20 minutos de cocción. También puedes utilizar un soplete de cocina para dorar la piel directamente.

Conclusión
El codillo asado es un plato que evoca recuerdos de comidas familiares y celebraciones especiales. Su sabor intenso, su textura tierna y su fácil preparación lo convierten en una opción ideal para cualquier ocasión. Ahora que tienes todos los secretos para prepararlo a la perfección, ¡anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un plato delicioso y reconfortante!Supermercad
¡Disfrútala caliente y compártela con tu familia! No olvides contarnos qué te pareció y compartir tus propias variaciones de esta receta clásica. ¡Buen provecho!