Modo de cocción: Evita que la pantalla se oscurezca
Instrucciones
Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde para pastel de 20 cm o cúbrelo con papel vegetal.
En un tazón, bate la harina, el polvo para hornear y la sal.
En un recipiente aparte, bata la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa.
Agregue la leche condensada, los huevos y la vainilla; mezcle bien.
Incorpore gradualmente los ingredientes secos, alternando con la leche. No mezcle demasiado.
Vierta la mezcla en el molde preparado y hornee de 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Deje enfriar 10 minutos en el molde y luego transfiera a una rejilla.
Espolvoree con azúcar glas o añada sus ingredientes favoritos.
