Precalienta el horno a 200 °C (400 °F).
Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocina la lasaña en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocida pero firme al morder, aproximadamente 8 minutos. Escurre.
Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio; revuelve el queso crema en la mantequilla caliente hasta que comience a derretirse, aproximadamente 5 minutos. Sazona con sal, cebolla en polvo y pimienta negra. Poco a poco, bate la leche caliente con el queso crema hasta que esté suave; agrega 380 ml de queso suizo. Lleva la salsa a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que el queso se derrita y la salsa espese, aproximadamente de 5 a 10 minutos. Retira del fuego.
Extiende 190 ml de la salsa de queso en el fondo de una fuente para hornear de 23 x 23 cm (9 x 9 pulgadas). Coloca 1/3 de las láminas de lasaña sobre la salsa y distribuye la mitad del pollo cocido y la mitad del jamón sobre la lasaña. Vierta 250 ml de salsa sobre el pollo y el jamón.
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