Aquí te presento un par de recetas sencillas para que puedas disfrutar del aguacate en diferentes formas:
Ensalada de Aguacate y Quinoa
Esta ensalada es refrescante y rica en nutrientes. Necesitarás:
- 1 taza de quinoa cocida
- 1 aguacate maduro, cortado en cubos
- 1 tomate, picado
- 1/2 pepino, cortado en cubos
- Jugo de 1 limón
- Sal al gusto
- Un puñado de cilantro fresco, picado
Mezcla todos los ingredientes en un tazón grande. Esta ensalada no solo es deliciosa, sino que también es una bomba de nutrientes que te mantendrá satisfecho durante horas.
Guacamole Clásico
Un clásico conocido por todos. Para prepararlo, necesitarás:
- 2 aguacates maduros
- 1 tomate, picado finamente
- 1/4 de cebolla, picada finamente
- Jugo de 1 limón
- Sal al gusto
