4. Bebida Refrescante: La infusión de romero en vino blanco también se puede disfrutar como una bebida refrescante. Mezclada con agua con gas o tónica y algunos cítricos, se convierte en un aperitivo aromático.
Cómo Hacerlo:
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Lava y seca el romero fresco.
Coloca las ramitas de romero en un frasco de vidrio limpio y seco.
Vierte el vino blanco sobre el romero, asegurándote de cubrirlo por completo.
Cierra bien el frasco y déjalo reposar en un lugar fresco y oscuro durante al menos una semana. Puedes probar la infusión después de este tiempo y decidir si deseas dejarla reposar más tiempo para intensificar el sabor.
Filtra la infusión para eliminar el romero y transfiere el líquido a una botella limpia.
¡Listo para usar en tus recetas o como bebida refrescante!
Conclusión:
Macerar romero en un frasco de vidrio con vino blanco es una forma deliciosa de aprovechar los beneficios y el sabor de esta hierba aromática. Ya sea en la cocina o como una bebida especial, esta infusión ofrece una experiencia culinaria única y puede añadir un toque saludable a tus platos. Disfruta de la versatilidad y los beneficios de esta práctica tradicional.
