Cuando quiero servir algo que sea tan reconfortante como sofisticado, preparo Nidos de Puré de Papa Rellenos. Tienen una textura irresistible: crujientes por fuera, suaves y cremosos por dentro, y están rellenos con una mezcla deliciosa de carne sazonada y queso fundido. Como chef, esta es una de esas recetas que convierte ingredientes sencillos en una experiencia digna de restaurante —y de la que me siento especialmente orgullosa.

Cada vez que los sirvo, mis invitados no solo piden repetir, ¡también me piden la receta!

¿Por qué amo tanto esta receta?
Porque lo tiene todo. Combina el sabor del puré de papa con mantequilla, el aroma de las hierbas frescas y una capa dorada de queso que lo convierte en un platillo completo, elegante y fácil de preparar.