Variaciones que debes probar
Una vez que domines la receta base, puedes innovar sin miedo. Algunas de mis combinaciones favoritas:
Pollo y espinacas: cambia la carne por pollo desmenuzado y espinacas salteadas.
Versión picante: añade harissa o chile seco al relleno.
Extra queso: esconde un cubo de mozzarella dentro del puré antes de rellenar.
Vegetariano: usa champiñones, calabacín y maíz.
Mini nidos: perfectos como bocados para fiestas o buffets.
¿Reduciendo la carne? Prueba nuestros rollitos de huevo con rangoon de cangrejo o las hamburguesas crujientes de lentejas, dos opciones sabrosas y prácticas.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo prepararlos con antelación?
Sí. Haz el puré y el relleno el día anterior, guárdalos por separado y móntalos antes de hornear.
¿Qué tipo de papa es mejor?
Las Russet o Yukon Gold son ideales porque tienen más almidón y dan mejor textura.
