Los fideos ramen han sido durante mucho tiempo un alimento básico para estudiantes universitarios, profesionales ocupados y cualquiera que busque una comida rápida y económica. Sin embargo, tras su practicidad y delicioso sabor se esconde un peligro oculto que muchos desconocen. La principal preocupación con los fideos ramen no es solo su alto contenido en sodio o su falta de valor nutricional, sino también un conservante específico utilizado en su elaboración.

Este conservante, la terc-butilhidroquinona (TBHQ), es una sustancia química que puede suponer