Variaciones creativas
Versión de fusión definitiva
Añade una cucharada de mascarpone a la masa para obtener una textura irresistiblemente suave.
Un toque picante y afrutado
Incorporar una pizca de cardamomo o unas nueces trituradas.
¿Buscas una opción sin gluten? El Namandier de manzana suave es una excelente alternativa.
Consejos prácticos para el éxito
Cocina perfecta
El cuchillo debe salir ligeramente húmedo si te gusta un centro derretido.
Conservación
El pastel se puede conservar dos días a temperatura ambiente, bajo una cúpula. Al día siguiente, se mantiene aún más jugoso.
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Preguntas frecuentes
¿Se puede sustituir la mantequilla?
Sí, con puré de manzana o margarina vegetal.
¿Cuánto tiempo se conserva el pastel?
Aproximadamente 2 días a temperatura ambiente, o 3-4 días en el refrigerador cuando está bien envasado.
