Precalentar el horno
Precalienta el horno a 175°C.
Engrasa y enharina un molde para hornear redondo o rectangular.
Preparar la masa del pastel
En un recipiente grande, mezcla la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal.
Agrega los huevos batidos, la piña triturada con su jugo y el extracto de vainilla. Mezcla hasta integrar bien los ingredientes.
Vierte la masa en el molde y distribuye uniformemente.
Hornear el pastel
Hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente en el molde.
Preparar el glaseado
En una cacerola a fuego bajo, derrite la mantequilla.
Agrega el azúcar en polvo, la leche y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una