Preparación
1. Prepara el plato:
Calienta el aceite a fuego medio. Mezcla el contenido del bol y cocina hasta que esté blanco y translúcido, unos 3-4 minutos. Agrega la salsa y la sal durante un minuto más.
2. Cocinar la carne:
Agregar la carne a la sartén y cocinar hasta que esté bien dorada y cocida. Eliminar el exceso de grasa si es necesario.
3. Sazonar la mezcla:
Incorporar la pasta de tomate, la salsa Worcestershire, el chile ahumado, el orégano, la sal y la pimienta. Cocinar a fuego lento durante 2-3 minutos para que los sabores se integren. Retirar del fuego y dejar enfriar un rato.
4. Agrega hierbas y huevo:
A vez tibia, mezcla el perejil picado y la mitad del huevo batido (reserva la otra mitad para pincelar el hojaldre).
5. Precalentar el cuerno:
Precalentar el cuerno a 200°C. Forrar una tira de cuerno con papel vegetal.
6. Arma los pasteles:
Coloca una hojaldre sobre una superficie ligeramente engrasada y corta horizontalmente la mitad. Ubicada en una línea de la carretera en el centro de cada pastel, hay suficiente espacio en los bordes.
