Empane as bananas:
Passe cada pedaço de banana primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido, y por último na farinha de rosca ou panko. Certifiquese de cobrar en todas las etapas para garantizar una casquinha uniforme.
Frite até dourar:
Aqueça o oleo em uma panela ou frigideira funda.
Cuando el aceite esté caliente (170–180°C, prueba con un pedal de presión que debe durar 15 segundos), fríe plátanos en porciones pequeñas para no bajar la temperatura del aceite.
Deixe dourar por todos los lados, cerca de 2–3 minutos.
Ver continuación en la página siguiente
