Ingredientes
1 cebolla morada grande
2 dientes de ajo frescos
1 trozo de jengibre fresco (3 cm) o 1 cucharadita en polvo
El jugo de 2 limones
2 cucharadas de miel pura de abejas
2 tazas de agua
Preparación paso a paso
Lava bien la cebolla, el jengibre y los limones.
Pela y corta la cebolla y el jengibre en trozos pequeños.
Pela los dientes de ajo y machácalos ligeramente.
Coloca la cebolla, el ajo y el jengibre en una olla con las 2 tazas de agua.
Lleva a ebullición y deja hervir a fuego bajo durante 10 minutos.
Retira del fuego y deja reposar 5 minutos.
Cuela la infusión y agrega el jugo de limón y la miel.
Mezcla bien y guarda en un frasco de vidrio.
