Cómo hacerlo:
1. Recoge las flores y átalas en pequeños ramitos.
2. Cuélgalos en un lugar seco y oscuro.
3. Una vez secos, guardarlos en frascos herméticos.
Puedes utilizarlas durante el invierno para infusiones, sopas o como una especia delicada para añadir a cualquier preparación, manteniendo viva la frescura de tu hierba aromática favorita.
—
🌿Los beneficios de las flores de albahaca
Al igual que las hojas, las flores también son ricas en principios activos:
Antioxidantes que ayudan a combatir el envejecimiento celular
Flavonoides con propiedades antiinflamatorias
Efecto relajante si se consume en infusión.
Acción antibacteriana, útil en caso de dolencias estacionales.
Además, agregar flores comestibles a los platos puede mejorar el placer sensorial, estimulando la vista, el olfato y el gusto a la vez.
—
🌱Una pequeña flor, muchas posibilidades
Las flores de albahaca no son sólo decorativas: son un auténtico tesoro culinario y saludable que a menudo pasamos por alto.
Ya sea que desee sorprender a sus invitados con un plato elegante, preparar una infusión relajante o dar sabor a aceites y salsas, el uso de flores de albahaca le permite llevar fragancia, color y salud a la mesa, desde la semilla hasta la flor.
