Vitamina D (importante para el sistema inmunitario y los huesos)
Vitaminas del complejo B, especialmente la B12 (esencial para el sistema nervioso)
Selenio y zinc (minerales con propiedades antioxidantes)
Comer dos huevos al día puede ser una forma práctica y completa de mantener el cuerpo nutrido y más resistente a las enfermedades.
Precauciones importantes al incluir huevos en la dieta
Aunque los beneficios son muchos, es importante tener en cuenta algunas precauciones:
Cocine bien los huevos para evitar el riesgo de contaminación por Salmonella;
Consulte con un nutricionista o médico si tiene colesterol alto, diabetes u otras enfermedades crónicas;
Evite freír con demasiado aceite. Elija huevos duros, escalfados, revueltos con aceite de oliva o cocinados en la freidora de aire.
Recuerde: la calidad de su dieta depende del conjunto, no solo de un alimento.
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