2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas.
4 cucharadas de mayonesa o yogur griego natural.
2 cucharadas de queso crema (opcional, para mayor cremosidad).
1 zanahoria mediana rallada.
1 tallo de apio finamente picado.
½ cebolla morada pequeña en cubitos.
Sal y pimienta al gusto.
Pan de molde, pan integral o baguette, según preferencia.
Hojas de lechuga o espinaca fresca.
Estos ingredientes son fáciles de encontrar y económicos, lo que convierte a esta receta en una de las más accesibles para cualquier persona.
Paso a paso: cómo preparar sándwiches cremosos de pollo
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Paso a paso: cómo preparar sándwiches cremosos de pollo
1. Cocinar el pollo
Si no tienes pollo ya preparado, hierve las pechugas en agua con sal, laurel y, si lo deseas, un trozo de cebolla. Una vez cocidas, desmenúzalas con la ayuda de dos tenedores.
2. Preparar la base cremosa
En un bol grande, mezcla la mayonesa con el queso crema o el yogur griego. Añade sal y pimienta al gusto.
3. Incorporar el pollo
Agrega el pollo desmenuzado y mezcla hasta que quede bien cubierto por la crema.
4. Añadir los vegetales
Integra la zanahoria rallada, el apio y la cebolla morada. Esto aportará textura y frescura.
5. Armar los sándwiches
Coloca una hoja de lechuga sobre cada rebanada de pan, añade una buena porción de la mezcla cremosa de pollo y tapa con la otra rebanada.
6. Servir y disfrutar
Corta los sándwiches en mitades o triángulos y acompáñalos con papas fritas, ensalada o fruta fresca.
Variaciones irresistibles de sándwiches cremosos de pollo
