Ingredientes
Para la masa:
2 tazas de agua (400 ml)
1 cucharadita de sal
5-6 tazas de harina (550-600 g)
70 g de mantequilla
Para el relleno:
1 manojo de espinacas
2 cebollas
Sal, pimienta negra, hojuelas de pimiento rojo y aceite
Para la masa (laminado):
150 g de mantequilla fría
Para la cobertura:
Yema de huevo
1 cucharadita de leche
