Tarta de queso con piña tropical

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Ingredientes

Corteza

1½ tazas de migas de galletas graham

¼ taza de azúcar

6 cucharadas de mantequilla derretida

Relleno de tarta de queso

16 oz (2 bloques) de queso crema, ablandado

¾ taza de azúcar

2 huevos grandes

1 cucharadita de extracto de vainilla

½ taza de piña triturada, bien escurrida

½ taza de crema de coco o crema agria

Cobertura (opcional pero recomendada)

1 taza de trozos de piña o piña triturada

2 cucharadas de azúcar

1 cucharadita de maicena

¼ taza de jugo de piña o agua

Instrucciones