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Ingredientes
Corteza
1½ tazas de migas de galletas graham
¼ taza de azúcar
6 cucharadas de mantequilla derretida
Relleno de tarta de queso
16 oz (2 bloques) de queso crema, ablandado
¾ taza de azúcar
2 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
½ taza de piña triturada, bien escurrida
½ taza de crema de coco o crema agria
Cobertura (opcional pero recomendada)
1 taza de trozos de piña o piña triturada
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de maicena
¼ taza de jugo de piña o agua
