En una cacerola pequeña, combine la piña, el azúcar, la maicena y el jugo.
Cocine a fuego medio hasta que espese.
Dejar enfriar y extender sobre la tarta de queso fría.
Consejos
Escurre muy bien la piña para evitar que la tarta de queso quede aguada.
Agregue rodajas de coco tostado o mango para darle un sabor extra tropical.
Sirva frío para una mejor textura.
