Comience precalentando el horno a la temperatura indicada en el paquete de los tater tots, generalmente alrededor de 200 °C (400 °F). Esto asegurará que los tater tots se cocinen uniformemente y queden crujientes por fuera.
Mientras se calienta el horno, cocina las tiras de tocino en una sartén hasta que estén crujientes. Una vez listas, córtalas en trocitos pequeños, asegurándote de que sean del tamaño de un bocado para facilitar el relleno.
A continuación, prepare el relleno. En un tazón mediano, mezcle el tocino desmenuzado, el queso rallado, las cebolletas finamente picadas (si las usa) y la harina común.
La harina ayuda a que el relleno se adhiera y mantenga su forma al rellenar las bolitas. Mezcla bien los ingredientes para asegurar una distribución uniforme.
Una vez listo el relleno, es hora de preparar los tater tots. Con un cuchillo afilado, haz un pequeño corte en el centro de cada tater tot congelado, sin atravesarlo del todo.
El objetivo es crear un pequeño bolsillo para contener el relleno, para que puedas rellenarlo con la mezcla de tocino y queso.
Ahora, toma cucharadas pequeñas de la mezcla de tocino y queso y rellena con cuidado cada tater tot, presionando suavemente para asegurar que el relleno quede bien integrado. Ten cuidado de no rellenar demasiado, ya que esto puede hacer que el relleno se derrame durante la cocción.
