Luego comienza a subir lentamente la batidora para incorporar el resto del aceite hasta que toda la mezcla esté homogénea y espesa.
Prueba y ajusta de sal o limón si lo deseas.
✅ Consejos:
Usa ingredientes a temperatura ambiente para que emulsione bien.
Se conserva en refrigeración hasta por 5 a 7 días en un recipiente cerrado.
Puedes aromatizar con ajo, hierbas, o chipotle para hacer variantes.
