Cómo preparar Tortitas alemanas de patata
Las tortitas alemanas de patata o kartoffelpuffer, su nombre original, están riquísimas y tienen múltiples ventajas. Son fáciles y rápidas de hacer, utilizan ingredientes económicos y fáciles de encontrar, y gusta a todo el que las prueba con su delicioso sabor y su textura crujiente. ¡No podrás vivir sin ellas!
Recetas alemanas
Para disfrutar de unas riquísimas tortitas alemanas de patata, lo primero que debemos hacer es pelar las patatas. Las lavamos, las secamos y las rallamos con un rallador grueso.
A continuación pelamos la cebolla y la rallamos. Mezclamos patatas y cebolla y añadimos la sal, el huevo, el perejil bien picado y la harina de trigo. Removemos bien hasta obtener una mezcla homogénea.
