Versión sin gluten
Usa harina de almendra o de avena en lugar de harina de trigo para una opción sin gluten.
Acompañamientos recomendados
Estas tortitas combinan perfectamente con:
Miel o jarabe de arce
Yogur griego
Frutas frescas como fresas o plátanos
Crema de almendras o mantequilla de maní
Errores comunes y cómo evitarlos
Masa demasiado líquida: Ajusta con más harina o avena.
Tortitas quemadas: Cocina a fuego medio-bajo.
Textura densa: No mezcles demasiado la masa.
¿Se pueden guardar y recalentar las tortitas?
Sí, puedes guardarlas en un recipiente hermético en la nevera por hasta 3 días. Para recalentarlas, usa una sartén a fuego bajo o el microondas.
