Instrucciones
Cocine los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos para hacer huevos duros.
Escurrirlos, dejarlos enfriar, luego pelarlos y cortarlos en cuartos.
En un bol, machaca los aguacates con un tenedor.
Añade el atún escurrido, la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Lavar y secar las hojas de lechuga.
Coloque una cucharada de la mezcla de atún y aguacate en cada hoja de lechuga.
Añade unas cuantas rodajas de huevos duros encima.
Coloque los tazones en una fuente para servir.
Opcionalmente decorar con ramitas de perejil picado o cebollino.
Notas
Se puede servir como aperitivo o almuerzo ligero.
Ideal para comidas rápidas.
Se puede preparar con antelación y montar justo antes de servir.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Almuerzo
Método: Cocción y montaje
Cocina: Francesa
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 tazaCalorías: 250Azúcar: 1gSodio: 300 mgGrasas: 15gGrasas saturadas: 2 gGrasas insaturadas: 10 gGrasas trans: 0 gCarbohidratos: 10gFibra: 5 gProteína: 12 gColesterol: 150 mg
Palabras clave: Lechuga en tazas, atún, aguacate, huevos duros, receta rápida