Ingredientes:
250 g de quark o yogur griego,
100 ml de nata,
2-3 cucharadas de azúcar (al gusto),
6-8 galletas Lotus Biscoff (o más, al gusto),
1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional),
unas galletas Biscoff para decorar
. Preparación:
Montar la nata: Montar la nata en un bol hasta que esté a punto de nieve.
Preparar el quark o yogur: En otro bol, mezclar el quark o yogur griego con el azúcar y el extracto de vainilla (si se usa) hasta obtener una mezcla homogénea.

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