Los 7 mejores alimentos contra el cáncer
🥦1. Verduras crucíferas
Repollo, brócoli, coliflor, coles de Bruselas, rábanos, mostaza, rábano picante, col rizada, etc.
Estas verduras son ricas en glucosinolatos , que ayudan a eliminar carcinógenos del cuerpo y reducen el riesgo de cáncer.
El sulforafano (presente en grandes cantidades en los brotes de brócoli) inhibe el crecimiento de células cancerosas, promueve su muerte y estimula los procesos de desintoxicación.
El indol-3-carbinol (I3C) reduce los niveles de estrógeno y protege contra tumores hormonodependientes (cáncer de mama, ovario y próstata).
Cómo comerlos:
Cómelos crudos o ligeramente cocidos al vapor. Añade brotes de brócoli: contienen hasta 100 veces más sulforafano que la planta madura.
🌿2. Cúrcuma
Su ingrediente activo, la curcumina, se encuentra entre los compuestos anticancerígenos naturales más investigados.
Suprime el crecimiento de tumores.
Provoca la muerte de células cancerosas.
Previene la formación de nuevos vasos sanguíneos que alimentan el tumor.
Reduce la inflamación, uno de los principales factores en el desarrollo del cáncer.
Potencia el efecto de la quimioterapia y la radioterapia, protegiendo a la vez las células sanas.
Modo de consumo:
En forma de “leche dorada”, té con cúrcuma y pimienta negra, especia para platos (por ejemplo, curry) o como suplemento de curcumina (siempre combinado con pimienta negra para una mejor absorción).
