Pastel de coco de 7 tazas: sin huevos ni báscula

Este increíblemente sencillo pastel de coco demuestra que las mejores recetas suelen requerir la menor cantidad de ingredientes y utensilios. Utilizando el clásico método de medición de la taza, este pastel sin huevo ofrece una miga tierna y húmeda con un rico sabor a coco que literalmente se derrite en la boca. Perfecto para principiantes o para quienes buscan un postre infalible sin técnicas complicadas, este pastel se prepara en tan solo 5 minutos de amasado y se hornea hasta alcanzar un dorado perfecto.

Ingredientes
Para el pastel: