Probablemente hayas visto clavos de olor en tu especiero —enteros o molidos— que aportan calidez al vino caliente, al pastel de calabaza o al chai.
Pero este pequeño brote con forma de clavo es mucho más que un potenciador del sabor.
Durante miles de años, los clavos de olor se han utilizado en el Ayurveda, la Medicina Tradicional China y la medicina popular por sus potentes propiedades medicinales.
Repletos de eugenol, un potente compuesto con efectos antioxidantes, antiinflamatorios y antimicrobianos, los clavos de olor son una fuente natural de beneficios:
🦷 Alivia el dolor de muelas
🤢 Alivia problemas digestivos
🤧 Combate infecciones
💪 Refuerza el sistema inmunitario
Exploremos los beneficios para la salud del clavo de olor respaldados por la ciencia y cómo usarlos de forma segura en casa.
🌱 ¿Qué son los clavos de olor?
Los clavos de olor son los botones florales secos del árbol Syzygium aromaticum, originario de las islas Molucas en Indonesia.
Son ricos en:
Eugenol (70-90% del aceite de clavo): anestésico y antiséptico natural.
Antioxidantes: ayudan a combatir los radicales libres y a reducir el estrés oxidativo.
Vitaminas y minerales: manganeso, vitamina K y fibra.
📊 Según el USDA, los clavos de olor tienen uno de los niveles de antioxidantes más altos de cualquier alimento o especia.
🔬 7 beneficios para la salud de los clavos de olor avalados por la ciencia
1. 🦷 Alivio natural del dolor de muelas (¡Sí, funciona!)
Indigestión.
También poseen propiedades antiulcerosas; estudios demuestran que el extracto de clavo puede proteger la mucosa estomacal de la bacteria H. pylori.
✅ Cómo usar:
Toma té de clavo después de las comidas: Deja en infusión 2 o 3 clavos enteros en agua caliente durante 5 a 10 minutos.
Añade clavo molido a la avena, los batidos o las sopas.
3. 🛡️ Refuerza el sistema inmunitario
Los clavos de olor están repletos de antioxidantes que ayudan al cuerpo a combatir las infecciones.
Alto contenido en compuestos fenólicos y flavonoides
Estudios de laboratorio han demostrado que tiene efectos antivirales y antibacterianos
📚 Un estudio de 2012 descubrió que el extracto de clavo inhibía el crecimiento de E. coli y Staphylococcus aureus.
