Introducción
El pastel helado es un postre que combina la cremosidad de una crema pastelera con la frescura del helado, resultando en una opción perfecta para días cálidos o como cierre refrescante para cualquier comida especial. Con una textura suave y una cobertura de chocolate irresistible, este pastel es ideal para sorprender a tus invitados o consentir a tu familia.
En esta receta te explicaremos paso a paso cómo preparar este exquisito pastel helado, desde la creación de la base cremosa hasta la deliciosa cobertura de chocolate.