Propiedades nutricionales del alpiste (recuadro informativo)
Propiedades destacadas del alpiste:
Alto contenido en proteínas vegetales
Fuente de enzimas naturales
Contiene antioxidantes
Aporta fibra dietética
Bajo en grasas saturadas
Libre de colesterol
Contiene minerales como:
Magnesio
Calcio
Fósforo
Hierro
Aporta aminoácidos esenciales
Estas propiedades hacen que el alpiste sea considerado un alimento funcional cuando se consume de forma adecuada.
20 beneficios del alpiste explicados uno por uno
1. Apoya el equilibrio del azúcar en sangre
El consumo regular de alpiste, dentro de una dieta balanceada, puede contribuir a mantener niveles más estables de glucosa gracias a su contenido en fibra y proteínas.
2. Contribuye al cuidado del hígado
Sus enzimas naturales ayudan a los procesos metabólicos que realiza el hígado de forma natural
