Ingredientes
Para la corteza de mantequilla
1 1/2 tazas (190 g) de harina para todo uso
1/2 taza (100 g) de azúcar granulada
1/2 taza (115 g) de mantequilla fría, cortada en cubos
1 cucharadita de extracto de vainilla
Para la capa de queso crema
8 oz (225 g) de queso crema, ablandado
1/4 taza (50 g) de azúcar
1 huevo grande
1 cucharadita de extracto de vainilla
Para la capa de crema pastelera
2 tazas (480 ml) de leche entera
3 huevos grandes
1/2 taza (100 g) de azúcar
2 cucharadas de maicena
1 cucharadita de extracto de vainilla Vainilla